同義語：

（2S）-2-アミノ-5-エトキシ-5-オキソペンタン酸;エチルグルタミン酸;エチルヒドロゲン-グルタミン酸;ガンマ-エチルグルタミン酸; L-グルタミン酸、G-エチルエステル;L-グルタミン酸ガンマ-エチルエステル;L-グルタミン酸5-エチルエステル;エチルガンマ-L-グルタミン酸

カノニカルスマイル：CCOC（= O）CCC（C（= O）O）N

密度：1.2843（概算）

沸点：306.47°C（概算）

屈折率：1.4353（推定）

融点：〜179°C（dec。）

保管所：2〜8°C

PKA：2.21±0.10（予測）

外観：粉

WGKドイツ：3