Synonymer:

NATRIUMPHENYLPYRUVAT;NATRIUM ALPHA-KETO-BETA-PHENYLPROPIONAT;PHENYLPYRUVINSYRE NATRIUMSALT;B-PHENYLPYRUVINSYRE NATRIUM;Natriumphenylpyruvat vandfrit;Benzenpropansyre, α2-OXODIUM-OXO-,PH-NATRIUM-OXO-,PH-NATRIUM-OXO-,-,

Kanoniske SMIL:C1=CC=C(C=C1)CC(=O)C(=O)[O-].[Na+]

Smeltepunkt:>300 °C (lit.)

Opbevaring:2-8°C

Udseende:pulver

Farekoder:Xi

Risikoerklæringer:36/37/38

Sikkerhedserklæringer:22-24/25-36-26

WGK Tyskland:3