Synonymá:

Karnozín, L-karnozín; beta-alanyl-histidín; ignotín; karnozzn; n-2-m; nalfa-(beta-alanyl)-L-histidín; n-beta-alanyl-l-histidín; L-karnosín Vetec™ ) čistota činidla, 98 %

Kanonické ÚSMEVY:C1=C(NC=N1)CC(C(=0)O)NC(=0)CCN

HS kód:29332900

Hustota:1,2673 (približný odhad)

Bod varu:367,84 °C (približný odhad)

Index lomu:21°(C=2,H20)

Bod topenia:253 °C (rozklad) (lit.)

alfa:20,9°（c=1,5,H20)

Ukladací priestor:2-8 °C

PKA:2,62 (pri 25 ℃)

Vzhľad:kryštalický

Nebezpečné kódy:Xn

Vyhlásenia o riziku:20/21/22-36/37/38

Bezpečnostné vyhlásenia:24/25-36-26

WGK Nemecko:2